Brigitte et Roland ETIENNE

14117 tracy sur mer

Idéalement situé entre mer et campagne, sur la route des plages du débarquement, cet imposant corps de ferme des XIVème et XVIIIème siècles, aux poutres massives et pierres de Caen, est encore chargé de toute l’histoire du Bessin ! Sans trahir l’authenticité des lieux, Brigitte et Roland ont su l’aménager en véritable havre de convivialité pour vous accueillir selon la tradition normande ! Tarte au camembert, volaille fermière au tournebroche, mets mijotés au cidre et au pommeau que produit Roland, toute la gastronomie du terroir, essentiellement cuisinée avec des produits issus de la ferme et du potager, est à votre table ! Ici « ripailles et festoyance » sont de mise et Brigitte aura à cœur de vous faire découvrir tous les secrets de la bonne chère. Avec tout autant de passion, lors du petit-déjeuner ou du dîner, Brigitte et Roland vous feront partager la mémoire de ces lieux, en vous contant les épisodes marquants de l’histoire de leur famille, déjà installée ici lors de la seconde guerre mondiale, de la région qui, de Bayeux à Arromanches, couvre une grande page de notre Histoire de France… Et pour vous combler un peu plus, ressourcez-vous devant la cheminée, flânez parmi les pommiers en fleurs, puis prolongez cette belle parenthèse avec vos amis en repartant avec votre panier plein de victuailles de la ferme de la Rosière…. Une vraie carte postale d’émotions gourmandes !

ferme du Bessin à proximité de la mer et des plages du débarquement. Culture de céréales et verger cidricole

Productions de la ferme : céréales, cidre, agritourisme

Pour en savoir plus, visitez le site de la ferme : www.gites-chambres-larosiere.com