Ferme de l'Hôtel Fauvel

Daniel et Myriam BERHAULT

Manche / St Maurice En Cotentin (50270)

Dans la famille de Myriam, on est agriculteurs à Saint Maurice en Cotentin depuis 1630 ! Dans le respect des matériaux locaux, bois et chaux, Myriam et Daniel ont rénové des bâtiments en gîtes pouvant accueillir jusqu'à 16 personnes !

Un prix du meilleur blé au salon de l'agriculture de 1911 et de nombreux prix de concours agricole tout au long du XXème siècle témoignent de la passion familiale pour la sélection des espèces végétales et animales, dont a hérité Myriam. C'est pourquoi, après une installation en agriculture traditionnelle, elle oriente, avec son mari Daniel, leur exploitation agricole vers la conservation et la réhabilitation des races locales.
La ferme de l'hôtel Fauvel s'ouvre toute grande pour accueillir enfants en vacances, familles et randonneurs. Vous pourrez aussi y déguster les produits de la ferme et participer à des ateliers cuisine (fabrication de charcuterie avec la viande de porc.

Productions de la ferme : races et espèces locales en voie de disparition : vaches jersiaises, volailles cotentines, porcs de Bayeux, chèvres des fossés, mouton Roussin de la Hague, chevaux cob normand, selle français et âne du Cotentin"

  • Chèques vacances
  • Accueil d'autocar

Produits fermiers

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Produits proposés :
- produits de la ferme : "Plats cuisinés" et "pâtés à base de bœuf" et "porc de Bayeux". Bœuf jersiais et cochon en 1/4 ou 1/2 carcasse frais ou découpé prêt à congeler. Sur commande. Viande de porc de Bayeux fraîche mise sous vide (10 à 15 jours de DLC). Jambon fumé. Lait cru, lait écrémé pasteurisé, yaourt, riz au lait, teurgoule et crème crue.
- autres produits : Parrainage de poules cotentines

Atelier sur place


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Vente à la ferme

Ouverture : Ouvert toute l'année, lundi, mardi et jeudi de 9h à 12h et vendredi de 16h à 18h. En été, ouvert aussi tous les jours de 18h à 19h.

Vente sur les marchés : Portbail (de mars à octobre) et l'été : Barneville, Saint Germain des Vaux et Saint Maurice en Cotentin

Autres lieux de vente Cotentin Terroirs, La Croisées des Paniers, Magasins de proximité, épiceries fines, Comptoir de Carteret, les Jambons de Lessay, camping l'espérance à Denneville l'été.
Marchés du terroir locaux le mercredi de 16h à 21h en été à St Maurice en Cotentin, le vendredi soir à St Germain des Vaux


Restauration

Activité traiteur

Mariages, buffets, foires, salons… utilisez les services d’un fermier traiteur et régalez-vous des produits de nos terroirs.

Services proposés :
- Livraison de buffets service compris - - Livraison de buffets non servis - - cocktail

Spécialités culinaires : toasts avec charcuterie à base de porc de Bayeux, jambon fumé... plats : rosbif jersiais, jambon à l'os, braisé sauce au cidre et camembert crudités de saison haricots blancs, de lentilles... desserts : teurgoule, yaourts

Prix : suivant les commandes


Séjours

Gîte d'étape ou de séjour à la ferme

Pour une étape, un week-end ou une semaine, séjournez en toute indépendance dans une maison ou un logement entièrement équipé.


gîte d'étape et de séjour situé sur l'exploitation agricole
Gîtes de France

numéro d’agrément gîtes de France : G44417

- 2 épis

Capacité d'accueil : 16 personne(s) dans 6 chambre(s)

Animations : découverte de la ferme, organisation de stages de savoir-faire, possibilité de repas festif

Services / Equipements : Lave-linge, Lave-vaisselle, Four micro-ondes, T.V., Barbecue

Prix :
Par personne. nuit : 15 €
Petit déjeuner : 4 €
Repas : entre 15 et 18 €
Semaine : entre 1500 et 1500 €
Taxe de séjour : 0,86 €
Complément prix : le gîte peut se louer soit complet, soit en 2 parties : - pour 11 pers. : 330 € le week-end + taxe de séjour ou 1000 €/semaine + taxe de séjour - pour 5-6 pers. : 180 € le week-end + taxe de séjour ou 550 € /semaine + taxe de séjour : lave vaisselle non accessible. Électricité et draps inclus. Chauffage à régler en plus. Forfait ménage : de 40 à 80 €. Pique-nique : 10 €/personne (salade composée, pain individuel, terrine maison, jambon fumé, fromage, 2 fruits, couverts et bouteille d'eau inclus). Uniquement pour les personnes hébergées dans le gîte.

Périodes d'ouverture : de septembre à juin

Rando fermes - s'évader

A pied, en vélo ou à cheval, dressez votre camp de base ou faites étape à la ferme.

Cette ferme vous propose

Circuits de randonnées : vous avez trouvé ici une étape idéale pour découvrir le Cotentin et ses secrets, car les agriculteurs qui vous accueillent vous fournissent les topoguides du GR223, de la voie verte et des sentiers balisés environnants, mais surtout ils partagent avec vous les trésors cachés de la région.
Equipements : les chevaux pourront passer la nuit dans un pré, sous les soins de Daniel. Passionné d'attelage, il ne manquera pas d'échanger avec les cavaliers sur les moyens de réhabilitation des espèces locales, comme le Cob normand. Vous venez dans la Manche en train ? Vos hôtes vous proposent de venir vous chercher à la gare.
Panier pique nique : si vous le souhaitez Myriam vous prépare un petit déjeuner et un pique-nique avec des produits de la ferme ainsi qu'un dîner normand

Savoir ferme - partager

Participez et vivez une expérience hors du commun en partageant la vie d’un agriculteur, le temps d’un séjour à la ferme.

Cette ferme vous propose

Activité : Myriam et Daniel sauront vous faire découvrir leur quotidien, leur travail, leur passion. En fonction des saisons, vous participerez aux soins des animaux, à un atelier de transformation du porc de Bayeux, à la confection de liqueur de prunelle, à un stage d'attelage ou de lecture de paysage. ()


Séjours

Vacances d'enfants

Pendant les vacances scolaires ou sur un week-end, offrez à vos enfants un séjour découverte du monde rural.

Gîtes de France

Présentation de l'activité : Pour les vacances, les enfants pourront bénéficier d'un séjour à la ferme de Myriam et Daniel qui travaillent à la valorisation et la réhabilitation des races locales. Les activités proposées sont diversifiées et adaptées à la sensibilité de chaque enfant : participation aux activités de la ferme, soin et nourriture aux animaux, récolte des œufs, surveillance des œufs mis à couver, traite des vaches, récolte de la crème, fabrication du beurre, découverte de la campagne (parfois en attelage), poterie, jardinage, teinture végétale...

Capacité d'accueil : 14 enfant(s).

Age des enfants : entre 6 et 15 ans

Prix par enfant : journée* : entre 48 et 48 €,
week-end* : entre 100 et 100 €,
Semaine* : entre 336 et 336 €

Complément prix : Tarifs dégressifs : 48 €/j/enfant les 7 premiers jours et 46 €/j/enfant les jours suivants Trajet gare de Valognes au gîte : 40 € aller/retour

Ouverture : toute l'année

Soumis à la déclaration Jeunesse et Sports

Savoir ferme - partager

Participez et vivez une expérience hors du commun en partageant la vie d’un agriculteur, le temps d’un séjour à la ferme.

Cette ferme vous propose

Activité : Myriam et Daniel sauront vous faire découvrir leur quotidien, leur travail, leur passion. En fonction des saisons, vous participerez aux soins des animaux, à un atelier de transformation du porc de Bayeux, à la confection de liqueur de prunelle, à un stage d'attelage ou de lecture de paysage. ()


Loisirs

Ferme découverte

Venez découvrir, seul ou en groupe, une exploitation agricole et son environnement humain, animal et naturel

Capacité d'accueil : 50 pers

Visites et animations : Venez partager un moment de la vie à la ferme et immergez-vous au milieu des vaches jersiaises, cochons de Bayeux, âne du Cotentin, poules cotentines et lapins normands. Myriam et Daniel vous font partager leur passion pour les races locales et leur réhabilitation. Les enfants pourront approcher les animaux, les caresser et découvrir les activités de la ferme. Cette visite s'achève par une dégustation de produits de la ferme.

Durée de la visite : environ 2 heures

Encadrement : 1

Accueil de groupes

Réservation obligatoire

Prix :
enfant : 3,50 €
adulte : 4,50 €
Complément prix : tarif enfant : uniquement pour les 3 à 12 ans - Gratuit pour les moins de 3 ans.
Dégustation gratuite

Complément restauration : Atelier les P'tits Crémiers : fabrication de beurre, yaourts pour les enfants à partir de 6 ans pendant les vacances scolaires : le jeudi de 10h à 12h. Groupe de 12 - 15 enfants. Tarifs : 5€/enfant (possibilité d'être accompagné de leurs parents)

Ouverture : Le jeudi à 15h30 pendant les vacances scolaires d'été ou sur rendez-vous pour tout groupe constitué de plus de 12 personnes.


Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Daniel et Myriam BERHAULT

Ferme de l'Hôtel Fauvel

Adresse : 1 Hôtel Fauvel 50270 ST MAURICE EN COTENTIN

Courriel : giteshotelfauvel@wanadoo.fr

Site : www.fermehotelfauvel.fr

Site 2 : www.flaveurs-cotentin.com

Tel travail : 0233046228

Tel domicile : 0680597265

Fax : 0233047465

Coordonnées GPS :
Lon : -1.6969194154310285
Lat : 49.38535689097704


Indications routières

Sur la D903 entre Portbail et Barneville Carteret, prendre la direction St Maurice en Cotentin, suivre fléchage "Hôtel Fauvel" et Bienvenue à la Ferme. La ferme se situe à 1 km avant le bourg de St Maurice

Lieu d'arrivée : Ferme de l'Hôtel Fauvel - Manche / st maurice en cotentin (50270)

Avis

Les derniers avis sur cette ferme

Flavie - posté le 28/07/2015

Ma fille vient d'effectué un séjour d'une semaine à la ferme, elle est rentré ravie. C'est vraiment un séjour basé sur la vie en collectivité avec d'autres enfants,sur la découverte de la vie à la ferme, des animaux.
Simple mais vraie!
Bonne continuation

florian - flo.athena@hotmail.fr - posté le 06/09/2014

ferme agréable sympathique on travaille bien la Ba tous les animaux sont mignon on se fait de très bon copain

Noëmie - posté le 05/09/2014

Ferme atypique aux produits de qualité, à l'image de ses propriétaires. Si l'endroit n'est pas un hôtel trois étoiles, il offre en revanche un cadre très agréable pour tous les amoureux de la campagne. Le séjour à la ferme comme retour aux sources, aux côtés de producteurs engagés dans une agriculture alternative, qu'ils prendront plaisir à vous faire découvrir et partageront avec vous leur savoir-faire, ainsi que les produits qui en sont issus, mais aussi leur lieu et modes de vie. Je recommande chaudement l'endroit pour les grands comme les plus jeunes, qui pourront découvrir à cette occasion le monde de l'agriculture en tout simplicité et authenticité.

Myriam et Daniel - posté le 25/10/2013

Merci d’avoir pris le temps de déposer un commentaire au sujet de votre séjour à la ferme de l’Hôtel Fauvel. Ce sont des commentaires comme le vôtre qui peuvent nous aider à améliorer la qualité de nos prestations.
Il est souhaitable et fréquent que les organisateurs de séjours fassent une visite préparatoire leur permettant de voir si le site et ses hôtes répondent à leurs attentes et, surtout si leur public va bien pouvoir profiter de ce qui leur est proposé dans le cadre du projet éducatif défini.
Le gîte est agréé pour l'hébergement de mineurs accompagnés par des éducateurs ou des infirmiers responsables des faits et gestes des enfants ou adolescents qu'ils accompagnent. Les services de l’Etat contrôlent notre établissement chaque année.
Tout au long du séjour, nous nous efforçons de prendre soin de nos hôtes et de créer un lien favorisant les échanges sur le milieu naturel, professionnel et découverte de la ferme.
Le contenu des activités proposées évolue en fonction de son déroulement avec les participants afin d’assurer, à tout moment, la sécurité de tous.
Les conditions d’accès à la ferme sont également définies dans un souci de sécurité et présentées à tous en début de séjour.

Vert - posté le 01/08/2013

Séjour décevant! L'aspect pecunier prime sur tout le reste et donc l'accueil en pâtit. Hormis pendant les ateliers payants, l'accès à la vie à la ferme n'est pas favorisé par les fermiers! Dommage sur papier et par téléphone cet endroit avait l'air sympathique.

Monane - posté le 01/08/2013

Suite a un séjour d'une semaine avec des enfants en demi pension nous avons trouvé le lieu inapproprié , manquant de sécurité et de propreté! L'accueil n'est pas chaleureux voir inexistant . Les repas sont convenables mais se font sous l'œil intrusif de la propriétaire. Quant aux ateliers ils ne valent vraiment pas tous la peine (ex: la traite des vaches sans la participation des enfants) . Très déçus des prestations annoncées....

bébert - posté le 17/05/2011

belle exploitation et bon produit

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Activités & tourisme

Activités sur place

Sentier de randonnéeStage de cuisine

Activités à proximité

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VTT, vélo5 km

Autres loisirs sur place ou à proximité

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Liens utiles

Site Internet « Bienvenue à la ferme » de la région Normandie :

www.normandiealaferme.com