Produits de la mer

Avec 600 kilomètres de côtes aussi variées qu’il est possible d’imaginer, la Normandie ne pouvait qu’être une grande région maritime : soles, turbots, merlans, maquereaux, grondins… s’offrent aux palais des gourmets.
C’est aussi la 1ère région productrice d’huîtres, de moules de bulots et de Coquilles Saint Jacques (avec un label rouge depuis 2002).