Normandie

Rares sont les régions à offrir un tel panel de produits de terroir ! Avant tout, pour leur notoriété qui passe nos frontières, les produits laitiers AOC d’Isigny, les fromages de camembert, livarot, pont-l’évêque, neufchâtel et, le saviez-vous ? le petit-suisse !

Côté viandes et charcuterie, l'agneau de pré-salé, le poulet de la vallée d’Auge, le jambon cru de la Manche, l’andouille de Vire, les tripes de Caen... sans oublier les trésors de la mer, coquilles Saint-Jacques Label Rouge, moules et huîtres, hareng-saur... Les fermes du réseau sont également productrices de primeurs (carottes de Créances, choux-fleurs…) et de pommes pour le cidre et le calvados.

Dans les fermes auberges du réseau, vous dégusterez d'authentiques recettes normandes : canard au sang, Saint-Jacques flambées au calvados... et de nombreux plats marqués par … la crème fraîche.