Je suis piquante

Germain CANVILLE

Eure / Bois Normand Pres Lyre (27330)

"Je Suis" est une entreprise agricole qui cultive et transforme l'ortie

Germain CANVILLE est le créateur de ce projet de culture atypique qu'est la culture de l'Ortie. Cette plante connue pour être indésirable et repoussante en raison d'un ressenti douloureux à son contact est en réalité une plante médicinale aux 1000 vertus. La feuille d'ortie constitue un véritable concentré de protéines, de vitamines et de sels minéraux. L'ortie est en effet plus riche en protéines que le soja, avec un bon équilibre entre les 8 acides aminés essentiels. Sa feuille est particulièrement riche en calcium, en fer, en bore, en béta-carotène ou pro-vitamine A, en ?-tocophérol (vitamine E), ainsi qu'en vitamine C. Dans 100 grammes de feuilles d'ortie fraîche, on a la totalité des Apports Journaliers Recommandés de calcium et de fer, ainsi que 6 fois les A.J.R. de pro-vitamine A et 4 fois ceux de vitamine C. En fait, l'ortie contient les vitamines et minéraux dont la carence est la plus fréquente chez l'homme moderne, ce qui en fait l'un des meilleurs compléments alimentaires. Germain CANVILLE à donc décider de récolter uniquement la feuille d'ortie. Il la fait sécher par deshumidification pour conserver tout les nutriments de la plante et ainsi proposer des produits à base de feuilles d'ortie séchées

Productions de la ferme : Feuilles d'ortie séchée, poudre d'ortie, sels aromatisés, tisanes, savons, shampoing solide... www.jesuis-une-ortie.fr

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Contact : Germain CANVILLE

Je suis piquante

Adresse : 1 route de la Herperie La Herperie 27330 BOIS NORMAND PRES LYRE

Courriel : jesuis.piquante@gmail.com

Tel portable : 0614871835

Coordonnées GPS :
Lon : 0.6722474098205568
Lat : 48.903870494127254


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