Chez laure et paul

Laure Mahieux

Eure / Lisors (27440)

Les quelques quatre-vingts hectares de l'exploitation sont dédiés à la production de céréales pour nourrir les porcs, qui sont élevés sur paille. Si les bêtes sont dans des hangars, elles peuvent courir dans de grands parcs (deux fois supérieurs à ce que la loi exige) et surtout profiter d'un environnement propre.

En 2017 , nous nous lançons dans l'aventure au sein  d'un emplacement magique au coeur de la forêt de Lyons, juste à côté de l'abbaye de Mortemer dans un magnifique corps de ferme datant de 1850.

Porcs, volailles, céréales.

Productions de la ferme : Tous produits de charcuterie.

  • CB

Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.

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Produits proposés :
- produits de la ferme : Viande fraîche de porc, charcuterie (jambon, boudin, saucisson...), œufs et poulets.

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Vente à la ferme

Ouverture : Vendredi et samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 19h.


Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Laure Mahieux , Paul Mahieux

Chez laure et paul

Adresse : Rue de l'Eglise 27440 LISORS

Courriel : contact@chezlaureetpaul.com

Site : chezlaureetpaul.com/

Tel travail : 0232491123

Fax : 0232491123

Coordonnées GPS :
Lon : 1.466603
Lat : 49.398565


Indications routières

Au sud de Lyons-la-Forêt, près de l'Abbaye de Mortemer.

Avis

Les derniers avis sur cette ferme

toujoursaleure - posté le 05/04/2019

Bonjour,
Désolée, mais je n'ai plus confiance....
Je suis cliente depuis de nombreuse année et j'ai remarqué les améliorations notables en matière de présentation et diversification.. Toutefois, j'e n'envisage plus de revenir acheter mes produits frais dans cette ferme. En effet, ayant constaté que la jeune serveuse (débutante, on lui pardonnera) utilisait ses doigts pour servir des tranches de charcuterie en sauce (donc à consommer sans cuisson) j'ai demandé en douceur à ce qu'elle me serve uniquement avec des ustensiles adaptés. Réponse assez sèche de sa patronne : "on n'a pas le choix, ici on sert tout avec les doigts et on se lave les mains".
Certes, elle était en plein rush... mais une cliente calme a droit au respect. C'est un minimum. Dans ce cas 3 solutions s'offrent à la cliente : tourner les talons, la remettre à sa place devant tout le monde ou essayer d'agir de façon constructive. J'ai pris la 3eme option.
J'ai donc observé : personne ne se lave les mains après avoir touché une porte par exemple ou pris le panier d'un client et j'ai même observé les ongles... très discutable... Un passage de la direction des fraudes serait très pédagogique pour cette dame qui visiblement ne maîtrise pas non plus l'art de la communication.
Alors oui, les produits sont de la ferme, plutôt appréciés dans l'ensemble, mais on ne s'invente pas commerçant en produits frais... Ce n'est pas acceptable. La pauvre serveuse servait avec une petite cuillère alors qu'une simple palette adaptée aurait suffit à lui éviter de toucher les produits...
Dommage, j'irai désormais m'approvisionner dans une autre ferme (car par chance, d'autres respectent plus les règles d'hygiène et font d'aussi bons produits) . Sauf si bien entendu, des améliorations se mettent en place de ce côté là.
Il serait vraiment dommage de faire intervenir un organisme certifié pour se faire entendre... Non ?


Phil - posté le 14/01/2017

Qualité de la viande excellente.

prevost - togdid@orange.fr - posté le 16/05/2016

tres bonne charcuterie.avons goute le saucisson chipolatas et andouilles a l occasion d une journee chez Christophe et Cecile..a l occasion passerons voir a la ferme.; tres bonne qualite

comité des fêtes - les damps - - cdf.lesdamps27@gmail.com - posté le 03/08/2015

Le Comité des Fêtes a fait appel plusieurs fois à la maison Ouine pour des repas de 150 personnes (choucroute garnie, cochons de lait grillés sur place, assiettes périgourdines, mixed-grill géant) et, à chaque fois, nous avons été entièrement satisfaits, aussi bien pour la qualité de la viande et les cuissons, que pour la prestation dans son intégralité.
A titre personnel, je vais souvent acheter au magasin et je n'ai jamais été déçu.
Je recommande donc à tous ceux qui aiment les bons et authentiques produits du terroir de se rendre le vendredi et le samedi matin à la ferme, vous deviendrez vite des fidèles de la maison Ouine.

annabelle - posté le 31/07/2015

Que du positif pour cette jolie ferme !
la viande est excellente !!!! Un régal à chaque fois !

h2lorme - posté le 18/11/2014

Une adresse que je recommande.
Les produits sont excellents et l'accueil très agréable.
Le plus: vous pouvez aller voir les cochons et les porcinets à la nurserie, les enfants adorent.

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