Idées de recettes
Cocktails au Ratafia de Champagne
Le Champagne Julien CHOPIN à Monthelon vous propose : 4 cocktails au ratafia champenois (en vente également à emporter) : - Bellinissimo : jus de pêche, crème...
Idées de recettes
Tarte aux fraises : production de fraises dans la Marne : pleine saison!
Réalisez de délicieuses tartes aux fraises avec des fraises cultivées dans la Marne ! La famille Gillet "Les Fraises de Baconnes" à Baconnes,...
Idées de recettes
Huiles marnaises pour salades printanières et estivales !
La Ferme du Grand Orme située à côté de Sézanne (Petite Cité de Caractère) à Les Essarts Les Sézanne vous propose des huiles de colza...
Idées de recettes
Verrines de Fraises version "Tiramisu Champenois" 100% Marne
Voici les verrines fraises-mascarpone et boudoirs. C’est une sorte de tiramisu version fraise et en verrines. C’est très frais, c’est très bon et...
Idées de recettes
Pâté aux pommes de terre Bourbonnais
Une recette typique de l'Allier ! Faire une pâte brisée au beurre avec : 500 g de farine, 250 g de beurre, 2 œufs, sel La laisser reposer au...
Idées de recettes
Civet de boeuf
Katia Andrault vous propose la recette de son civet de bœuf. Pour la réaliser, Katia et son mari peuvent vous fournir une viande de qualité directement à la ferme...
Idées de recettes
Cocktail d'Avrolles
C'est l'histoire d'une bonne idée qui s'est transformée en succès... Il y a quelques années, aux vergers de la Rouérie en Mayenne, les parents de...
Idées de recettes
Cidre du Maine
Le cidre se consomme toujours bien frais. Fruité et pétillant, on le réserve trop souvent aux crêpes et aux galettes, alors qu’il nous réserve 1 000...
Idées de recettes
Tarte au libouli
Une délicieuse tarte typique du Nord-Pas de Calais Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) Pâte briochée : 15 g de levure fraîche du...
Idées de recettes
Le Soissoulet : Cassoulet aux haricots de Soissons
Le cassoulet à la picarde Ingrédients 800 gr de collier de mouton 500 gr de lard 6 rondelles de saucisson à l'ail 6 petites saucisses fumées 600 gr...
Idées de recettes
Sauté de porc au cidre fermier
Michèle et Jean-Marie Sorin partagent avec nous leur recette de sauté de porc au cidre fermier. C'est à la Rose des Vents à Le Boupère en Vendée...
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