Normandie : L'Escargot du Mont Réal - beauvoir en lyons, Seine-Maritime (76)

L'Escargot du Mont Réal

Mathieu BLOT

Seine-Maritime / Beauvoir En Lyons (76220)

Sur son exploitation, Mathieu Blot vous fera découvrir son élevage hélicicole (escargots) ainsi que les produits transformés à partir de ces charmantes bêtes à cornes.

Ferme normande.

Productions de la ferme : Nous avons développé une large gamme de produits au fil du temps : produits frais transformés à base d'escargots des traditionnels beurrés au boudin blanc, une grande variété de conserves et si vous le souhaitez, nous pouvons également vous préparer des surgelés sur commande.

escargotsdumontreal©thomas.boivin

Produits fermiers

Découvrir nos produits

escargotsdumontreal©thomas.boivin

Produits proposés :
- produits de la ferme :
LES PRODUITS FRAIS :
- Les Escargots beurrés à la façon bourguignonne (Beurre, Persil, Ail)
- Les Feuilletés pour l’apéritif
- Le Saucisson à l'escargot
- Les Chipolatas à l'escargot (mai - octobre)
- Le Boudin blanc (Novembre - Avril) : Coupe du Prix National 2009 de la Confrérie de Gastronomie Normande "le Boudin de St Romain"

LES CONSERVES :
-La verrine de 24 chairs : chairs cuites prêtes
-L'Escargot Apéro : escargots confits dans l'huile d'olive avec un gousse d'ail et un piment d'oiseau
- Le Suprême : A tartiner pour des toasts apéritifs
- Les Rillettes à l'escargot : A tartiner pour des toasts apéritifs

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Voir l'image en grand : P1150884

Vente à la ferme

Ouverture : Sur RDV.

Magasin du producteur

* De la Ferme à l'assiette à Sotteville les Rouen
* Chez Mère Grand à Bois Guillaume
* Ferme d'Isnel à Isneauville

Modalités de visite de la ferme : Nous ouvrons nos portes tous les deuxième WE de mars :
en 2019, ce sera donc le samedi 9 mars de 14 h à 18 h et le dimanche 10 mars de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h. Vous découvrirez tout sur les escargots, de leur reproduction à l'assiette :-) Et pendant l'été, nous proposons également une visite en nocturne...

Vente dans un magasin de producteur Bienvenue à la ferme :

Vente sur les marchés

Autres lieux de vente

*Fête du Ventre à Rouen - Salons gastronomiques régionaux

Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Mathieu BLOT

L'Escargot du Mont Réal

Adresse : 11 rue du Mont Réal 76220 BEAUVOIR EN LYONS

Courriel : escargots.blot76@yahoo.fr

Tel travail : 0610138994

Tel portable : 0684770600

Coordonnées GPS :
Lon : 1.8058776855468752
Lat : 49.417674012348385

Indications routières

Fléchage à partir de la N31.

Avis

Les derniers avis sur cette ferme

Rosalie - posté le 31/12/2016

Trop bon, des idées dans les dérivées .Escargot apéro, saucisson, rillettes, etc...et tout simplement les classiques beurre. Un apéritif ou repas peut se transformer en convivialité surprenante et de découverte.
Visitez la ferme, des producteurs charmants